Итальянская кухня - Паста
Состав:
1/2 чашки свеженатертого сыра Грана Падано (или заменять пармезаном)
1/2 чашки оливкового масла
1 ст.л. нарезанной петрушки
1 зубчик чеснока, порубить
соль и свежемолотый черный перец
400 г спагетти
Способ приготовления:
В миске смешать сыр, оливковое масло, чеснок и петрушку.
Заправить солью и перцем, и хорошенько перемешать.
Большую кастрюлю с водой довести до кипения.
Добавить в кипящую воду соль и пасту, и варить до состояния "Аль-Денте" (состояние слегка недоварено).
Слейте воду с пасты, и добавьте в пасту сырную смесь, а также 2 столовые ложки отвара из-под пасты.
Разложить по порционным тарелкам и подавать к столу.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
