Итальянская кухня - Паста
Оречетте - "ушки", макаронные изделия в виде небольших круглых шляпок диаметром 2 см.
Состав:
1/2 чашки оливкового масла
2 красных луковицы, нарезать
соль и свежемолотый черный перец
1 чашка консервированных нарезанных помидоров
по 1 штуке желтого, зеленого, красного сладкого перца, семена удалить, измельчить
400 г пасты Оречетте (можно заменить другими макаронами)
Способ приготовления:
В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.
Добавить лук, покрыть крышкой, и жарить в течение 10 минут.
Добавить помидоры и болгарские перцы, приправить солью и перцем и жарить еще 20-25 минут.
Между тем, большую кастрюлю с водой довести до кипения.
Добавить в кипящую воду соль и пасту, и варить до состояния "Аль-Денте" (состояние слегка недоварено).
Слейте воду с пасты, выложите пасту в сковороду со смесью перцев, и перемешать.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
ремонт офисов от строительной компании Артреалстрой
