Мясо по-итальянски
Состав:
1 чайная ложка соуса Табаско
1,5 ч.л. соуса Воркестерширского
2 ст.л. каперсов
сок 1 лимона
1/2 чайной ложки пасты анчоуса (или филе анчоусов)
400 г мясного фарша, обжарить
3 ст.л. пасты из черных маслин
4 ст.л. сыра Грана Падано, тертого
15 средних кусочков черного хлеба, обжаренного в тостере
Способ приготовления:
В пищевом процессоре соединить соусы Табаско, Воркестерширский, каперсы, лимонный сок, пасту из анчоусов , и хорошо все смешать.
В салатной чаше объединить обжаренный фарш с полученным соусом и хорошенько перемешать.
Добавить пасту из маслин, тертый сыр Грана, хорошо вымешать и оставить настояться на 30 минут.
Перед подачей к столу, положить по ложке закуски Каннибал на каждый ломтик хлеба.
Расположить бутерброды на блюде, и подавать.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
