Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
1 пучок салата Бостон
1 пучок листового цикория радичио
3 малых черешка сельдерея, тонко нарезать
2 маленькие груши, вырезать сердцевину и нарезать дольками
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/4 чашки оливкового масла
соль и перец
Способ приготовления:
Вымыть, осушить салат Бостон и листовой цикорий радичио, и порвать листья руками в салатную чашу.
Добавить сельдерей и груши.
Смешать уксус, соль, перец и оливковое масло.
Залить на салат и подавать к столу немедленно.
Гарнировать парой долек груши.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
