Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
4 небольших кочанчика фенхеля, промыть и обсушить
6 мандаринов клементин
1/2 чашки маслин без косточек
петрушка по вкусу, нарезать
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
оливковое масло
Способ приготовления:
Тонко нарезать кочанчики фенхеля.
Очистить клементины, нарезать их тонко и удалить семена и белые волокна.
Смешать фенхель с мандаринами, черными маслинами, петрушкой, солью и перцем в салатной чашке.
Оросить оливковым маслом и подавать к столу.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
