Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
1 пучок салата, промыть и нарвать руками
1 пучок листового цикория радичио, промыть и нарвать руками
3 спелых красных и 3 желтых помидоров, помыть и нарезать
1 огурец, помыть и тонко нарезать
2 столовые ложки красновинного уксуса
1/4 чашки оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Соединить салат, цикорий радичио, помидоры и огурец в большой салатной чаше.
В отдельной миске смешать уксус с оливковым маслом до получения однородной смеси.
Приправить солью и перцем, и заправить салат.
Хорошо перемешать и подавать к столу.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
