Салат с тунцом и редисом

Итальянская кухня - Итальянские салаты


Состав:

Сок из 1/2 лимона

1 чайную ложку морской соли

400 г молодого редиса, нарезать

2 столовые ложки рубленых листьев петрушки и базилика

1/4 чашки сельдерея, мелко нарезать

1/4 чашки зеленого лука, мелко нарезать

3 ст.л. оливкового масла

300 г консервированного тунца

12 небольших черных оливок без косточек


Способ приготовления:

Смешать лимонный сок с солью в небольшой салатной чаше.

Нарезать редис, как вам нравится, и соединить с солью и соком лимона.

Добавить петрушку, базилик, сельдерей, и зеленый лук, перемешать и дать настояться в течение 5 минут.

Слить жидкость, выделившуюся из овощей, добавить оливковое масло, тунца и оливки.

По вкусу добавить, если нужно, еще соли и лимонного сока, и подавать к столу.


Количество продуктов рассчитано на 6 персон.