Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
6 апельсинов, очистить от кожуры
1 небольшая луковица, нарезать тонкими полукольцами
2 ст.л. оливкового масла
2 столовые ложки свежей петрушки, порезать
соль и свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Разрезать очищенные апельсины на круглые кусочки и выложить их в салатную чашу.
Добавить петрушку, нарезанный тонкими полукольцами лук, сбрызнуть оливковым маслом.
Приправить солью и перцем и перемешать.
Дать настояться 10 минут перед подачей, при этом тонко нарезанный лук замаринуется в апельсиновом соке и смягчит свою остроту.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
