Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
1 подсохший батон пшеничного хлеба, очистить от корок и нарезать кубиками
1/3 чашки красновинного уксуса
1 чашка оливкового масла
соль и перец
400 г спелых помидоров, нарезать кубиками
1 фиолетовую луковицу, тонко нарезать
1 пучок базилика, отделить листья, нарезать
Способ приготовления:
Нарезанные кубики хлеба выложить в салатную чашу, оросить 1/4 чашки воды и уксусом.
Добавить все остальные ингредиенты, кроме базилика, перемешать и дать настояться в течение 30 минут.
Когда вы готовы подавать панзанеллу к столу, посыпать зеленью базилика, приправить по вкусу.
Количество продуктов рассчитано на 6 персон.
