Итальянская кухня - Итальянские салаты
Состав:
2 кустика молодого салата руккола
1 лимон
1/3 чашки оливкового масла
соль
250 г консервированного тунца в оливковом масле
4 зеленого лука
Способ приготовления:
Промыть салат руккола и удалить стебли; осушить салатные листья на бумажном полотенце.
Разрезать салат руккола на полоски и выложить его на большое блюдо.
Выдавить лимон в чашку.
Вилкой смешать лимонный сок с 1/3 чашки оливкового масла, посолить и вылить на салат руккола.
Слить жидкость из банки с консервированным тунцом, измельчить мясо тунца и добавить к салату руккола.
Мелко нарезать 4 стебля зеленого лука и посыпать их на тунца.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
