Итальянская кухня - Итальянские салаты
В салат можно ввести несколько маслин.
Состав:
1 кочанчик фенхеля, очистить и тонко нарезать
2 апельсина, очистить от кожуры и нарезать на дольки (удалить все горькие белые и жесткие пленки)
1/2 фиолетового лука, тонко нарезать
1/2 чашки оливкового масла
соль и свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Разложить не перемешивая кружки фенхеля, дольки апельсина, и кольца лука на 4 порционные тарелки.
Оросить оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Дать постоять 15-30 минут, и подавать к столу.
Количество продуктов рассчитано на 4 персоны.
